El Mistol es el primer mercado cooperativo de Ituzaingó. Funciona desde octubre de 2020 y reúne a productores locales y de empresas recuperadas. Desde este miércoles oficiará como distribuidora de productos alimenticios desde la lógica de la economía social y popular.
«Mistol distribuidora genera trabajo para jóvenes de Ituzaingó. Además, hace accesible, para nuestros vecinos y vecinas, productos de calidad y a precios justos de cooperativas, empresas recuperadas, productores rurales y pymes nacionales», explicó a En Tránsito Natalia Peluso, referenta del espacio Enamorate Ituzaingo y Directora de Educación Comunitaria del Ministerio de Educación.
En el marco del lanzamiento de la distruibuidora, comenzó un ciclo de entrevistas sobre soberanía alimentaria, producción e inflación. Este miércoles se realizó un encuentro con Eduardo «Vasco» Murúa, referente del Movimiento Nacional de Empresas Recuperadas.
«En nuestro país, la producción de alimentos se fue concentrando cada vez más. Hoy tenemos grandes problemas con los fijadores de precios, quienes además son los exportadores. Es vital fortalecer la producción nacional de alimentos y generar canales alternativos de comercialización. Desde el Mistol, que comenzó como un mercadito en José Maria Paz al 1600, venimos trabajando para llegar cada día a más vecinos y barrios», señaló Peluso. A la vez, indicó que a través del mercado itinerante se puede acceder a productos secos y frescos en forma minorista. Mientras, Mistol Distribuidora se orienta al venta mayorista a almacenes, kioscos y mercados.
Además, se firmó un acuerdo con la distribuidora RECOOP. El objetivo de este convenio es fortalecer la distribuición mayorista y minorista de productos locales de empresas recuperadas del distrito. «La intención es trabajar entre productores, pymes, cooperativas y recuperadas con el compromiso de mantener los precios accesibles».
